盐情灶趣

06年梅里雪山：http://ideezhang.blog.163.com/blog/static/122055196200961344615920

06年泸沽湖：http://ideezhang.blog.163.com/blog/static/122055196200961345525983

07年柬埔寨吴哥：http://ideezhang.blog.163.com/blog/static/122055196200961410282898

07年柬埔寨西哈努克：

这个周日是母亲节，是我第一次以妈妈的身份来过节，虽然还是准妈妈状态。

农历新年过去没多久的某个周五

云栖竹径对于外地游客来讲，可能不会作为初游杭州的选择。它距离传统热闹的西湖景区很有点远，但因此，它的清净宁谧才尤为可贵。

柯岩景区离绍兴市中心有20公里，在鉴湖附近。三部分组成：鲁镇小逛、鉴湖泛舟和岩石公园。无功无过的地方，但是够大，即使黄金周也不算热门，因此不觉得拥挤。

以前写天台山时，提过浙东唐诗之路。而唐诗之路的起点，在绍兴。这次五一出游绍兴，首先就去看了兰亭。

英国短毛的祖先最早生活在欧洲大陆。它们高大、强壮、敏捷，利爪如钩，追随凯撒大帝四处征战，负责消灭偷吃军粮的老鼠。

看一段视频：

http://v.youku.com/v_show/id_XMzY5NzcxOTI4.html

1931年，蒋介石在日记里写：“共产主义实为一宗教，亦可谓之马克思教，以其含有世界性无国界者也。耶稣教亦不讲国界，完全以世界为主。盖凡称为宗教者必带有世界性，而且皆排挤他教与其他主义，而以唯我独尊者也。其目的皆在救人，然而其性质则大有区别。马克思以物质为主，是形而下之哲学，并以恨人为其思想出发点。其所谓救人者，单以工人一阶级为主。其于后世之今日，则一般（共）党徒越趋越下，而以卑劣仇杀为其本分……”

节日影院，首日上映的《柳如是》，偌大一厅只有不到十名观众。

与朋友看完，我们都赞好。一是剧本好，这本《柳如是》根据陈寅恪的《柳如是别传》改编。二是摄影好，用光堪称梦境，画面精良。三是演员好，前半部有点生，后半部似乎情绪感觉都来了。

强推，值得去影院看。可惜对于这样真正精雕细琢的片子，上海的院线就跟吃错了药一样，排的时间非常差，很多大影院甚至根本没排。

看到片子里多铎穿着白旗标志性的铠甲踏进南京城、晚明官员跪在地上献城时，我哭了。估计别人看到会觉得神经病。有时候，好多人确实没有办法理解一个江南人对于这段历史的仇恨，会觉得至于嘛太装了吧。

好友筹划去意大利，我强推苏莲托，找以前的游记给她，才发现竟然没有写。补上这篇。

是的意大利有太多很棒的地方，然而北部我爱弗洛伦萨，南部爱苏莲托。

从罗马坐火车往南部去，中途看过庞贝后，再坐约三刻钟，就能到苏莲托。度假的岛屿，但比阿玛菲朴素些，比遥远的海岛又方便些。

落脚的酒店就在corso italia大街，如你订房就订这条街上的，去哪里都方便，离中心小广场和码头也近。

宁可一月无猪肉，不可三日无鱼虾。今天的主题是鱼汤和鱼籽。

1、  银鳕鱼土豆杂蔬汤

有一次和朋友在雅克红房子吃饭，吃到一道鳕鱼土豆汤，鳕鱼的鲜和土豆的香相映成趣。正好买了银鳕鱼，雪菜蒸和豆豉照烧汁煎的做法都腻了，就试试雅克红房子的做法。

鳕鱼切块，靠自身的油脂在平底锅里煎香（不要另外放油），待用。土豆、胡萝卜、豆角切丁，入水锅煮到土豆见粉易碎，加入鳕鱼块、白葡萄酒、细盐、罗勒叶略收汁，装盆时淋淡奶油。

虽然美国的B2签证不像短期申根旅游签那样可以方便地退税，但鉴于天朝的关税和价内税沉重，我还是觉得大部分品牌的美国价格很有吸引力。

身负嘱托要帮朋友带到H家的birkin或者Lindy，但这显然是不可能完成的任务。在夏威夷和洛杉矶的专柜都跑了，前者偌大店堂连真皮包都没有一个，后者只有一只橙色的garden party。前年曾经还想应聘过H家在陆家嘴IFC店的店员呢，因为姐觉得这种让客户等死在list上、不贿赂销售就买不到包的权力未免也太爽了。

美西之行拖拖拉拉写了一个多月，但宁可变成流水帐，也不会成为太监贴。流水帐挺好的，很久以后来翻翻，定能重温当时的快乐。

在洛杉矶停留了四天，就玩了环球影城和星光大道，其他时间在购物和休息。不过对于我们这种半吊子的好莱坞电影迷，上述两地已够亲切。

环球影城，元旦前的天气，热而晒，阳光加州不是吹的。