盐情灶趣

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鸟生鱼汤

2010-2-8 13:28:57 阅读(158) 评论(0)

 

在做饭这件事上,只会煮方便面和湾仔码头的安迪,无疑视我为尧舜禹汤一样英明神武。于是周末就做了顿尧舜禹汤。

 

尧舜禹汤,鸟生鱼汤,分别是鸭子、海参、鲳鱼、笋汤。

 

1、栗子焖土鸭

 

用的杭州带回来的走地土鸭子,剪掉又肥又骚的皮和油,斩成小块,用高压锅稍微焖得酥一点。然后把鸭块、腊笋、栗子肉、姜块、八角、桂树叶、干辣椒籽统统摁在砂锅里,加整整两罐啤酒,煮沸腾后转中火,待汁水只有砂锅的一半时,加老抽和冰糖,在锅子和盖子间铺层锡纸密封,然后转小火慢慢焖两小时左右,整个过程不要加一滴水。啤酒煮鸭子,一开始会有酸臭发酵的味道出来,但只要耐心地等,必定能得到一锅肉酥浓香的好味。

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拗相公

2010-2-6 23:53:16 阅读(182) 评论(0)


搞笑的是,林语堂写苏东坡的传记,却花了大量篇幅在骂王安石。他咬牙切齿地用王安石的无趣,来衬托苏东坡的有趣。



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红泥

2010-2-2 13:59:21 阅读(410) 评论(0)

 

从来多少文字,都是说酒的。

 

古来圣贤多寂寞,唯有饮者留其名。

 

为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。

 

今宵酒醒何处?杨柳岸,晓风残月。

 

啼鸟还知如许恨,料,不啼清泪长啼血。谁共我,醉明月?

 

就算《东邪西毒》这种披着金庸外衣、扯古龙淡的电影,也仍有一句不那么做作的台词:你知道酒和水的区别吗?酒,越喝越暖,水,越喝越冷。

 

但是这些说酒的,我统统不喜欢。失意文人强做的豪气,失宠武将幽发的怨气,以及混迹妓寮的浪子那满身的脂粉气……伤春怀秋,散发弄扁舟,你们累不累?

 

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上海喝下午茶的地方

2010-1-28 16:58:36 阅读(317) 评论(0)

 

为了符合“咖啡馆是无辜的”主题,继《ZB就在咖啡馆讨论小结》一文后,今天整理一下上海可以喝喝午后小咖啡、三五朋友聊天的地方。

 

1、Belle Vue

地址:北苏州路20号上海大厦主楼2楼

时间:下午2点至5点

消费:人均100左右+15%服务费

停车:上海大厦内停车,每小时10元,消费300元以上免停车费

 

这间下午茶厅总是处于服务员比宾客多的状态,因此很适合喜欢安静和大空间的人去。窗外就是外白渡桥和俄罗斯领事馆的小红顶。下午有两款套茶可以选择,88/位和128/位,后者的咖啡或茶品质更好些。我觉得88B

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章子怡被泼墨事件提炼

2010-1-26 12:08:12 阅读(1593) 评论(0)

 

没本事制造八卦,只能从各种资源提炼八卦。我认为,提炼八卦和写游记攻略一样有助于文字能力。

 

一、主要人物:五方主体,分别为章子怡,vivi,邓文迪,赵欣瑜,郁国祥夫妇。

 

二、主要人物简介:

 

1、章子怡:演员,人称章国际,演戏以瞪眼作凶狠丫头状为特色,先后投靠过张艺谋、成龙、霍家孙子、vivi等人,目前在美国发展,并自称vivi的未婚妻。

 

2、Vivi:犹太人,拿着遗产在美国炒股票发家,后进入媒体投资业,曾经自称章子怡的未婚夫。

 

3、邓文迪:媒体大亨默多克的现任夫人,当年以小三上位,挤走默多克三十一年的结发妻子,后用默多克冷冻的精子受孕生女,成功获得默的一部分财产。

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我拍你,你拍我

2010-1-25 12:56:25 阅读(388) 评论(0)

Contax g1+Tri-x 400+45mm+90mm+店冲+佳能

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传说中的废片

2010-1-24 23:16:38 阅读(265) 评论(1)

传说中的废片,必定是出现在某些懒得带三脚架的场合……

 

乌镇西栅,Contax G1+ISO400的彩色负片,四分之一秒左右的快门,考验手的时候到了。事实证明,要相信科学,这种快门速度,手持出糊片是必然的。

 

传说中的废片 - idee - 盐情灶趣

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诺基亚x6退货记

2010-1-23 19:41:21 阅读(263) 评论(0)

 

为了配合过年的欢乐祥和气氛,我在几天前送了安迪一台诺基亚X6。选择X6的理由:32G海量内置存储卡,500W像素蔡司认证镜头,电容触屏。

 

可是,新箍马桶还三天香呢,这台X6却在第二天就出现了频繁死机的现象。只要一从存储卡里读音乐,手机就报错。

 

厂家说,要退要换都可以,前提是去诺基亚官方检测中心拿一份报告。于是我只好去找厂商指定的检测中心,路上一肚子气:TMD,难得想制造一次浪漫惊喜,结果买回来个废物。

 

取号等待中,旁观了无数次争吵。一大妈在柜台前高声发表演讲,大意为诺基亚对客户哪里哪里不诚信,并上升到了万恶的西方资本主义压榨勤劳善良的中国人民的高度。另

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关于“装逼就在咖啡馆”的讨论小结

2010-1-22 15:38:24 阅读(305) 评论(0)



某豆友,近期组织了“装逼就在咖啡馆”的讨论。该活动口号为:“没有观众,绝不ZB;观众不够劲,ZB没动力;哪里最来劲?咖啡馆里去!”

 

由于该讨论主题鲜明、贴近生活,不幸导致大家踊跃发言,就咖啡馆里

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