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盐情灶趣

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木瓜炖雪蛤  

2009-07-13 16:33:03|  分类: 盐情食单 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        有些事,只管做,不要问为什么;有些点心,只管吃,不要问它是什么,比如——雪蛤。

        1、木瓜一只,切两半,留皮,剜去木瓜籽。

        2、雪蛤干用冷水加姜片泡发成棉絮状,捡去黑色筋膜等杂物,撕成小朵。

        3、将雪蛤、冰糖放入木瓜中,倒入脱脂牛奶,上笼隔水蒸,大火约20分钟。

 

木瓜炖雪蛤 - idee - 盐情灶趣 

 

 

 

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