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盐情灶趣

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相思苗瘦肉丸汤  

2009-07-14 14:56:42|  分类: 盐情食单 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏天吃肉实在没胃口,但为了皮肤不能不吃,那么就肉汤吧。瘦肉末加鸡蛋清、黄酒、姜末、葱末、细盐、小麻油搅拌上劲,挤成小丸子,煮开后滤去表面的浮油和血渣,最后加豆苗,鲜而清香。

 

相思苗瘦肉丸汤 - idee - 盐情灶趣

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