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盐情灶趣

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香港自由行(四):美食贴  

2010-03-23 19:46:11|  分类: 云游四方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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便是有很多店冇时间逛,我也不能省去美食的行程。每到吃饭的钟点,我都恨不能自己有五张嘴五个胃,可以分赴全港各名店吃个痛快。

 

从迪斯尼出来,在赫德道的丽景办好入住手续,我就逛到附近去找云吞面和鱼蛋粉。

 

这家店就在丽景对面,小小的潮州粉面馆,东西却真的很好吃。

香港自由行(四):美食贴 - idee - 盐情灶趣

 

 

云吞面,面条弹牙,云吞滑嫩,超大个虾仁,汤头也调得不错。

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鱼蛋面,手工打出的墨鱼丸。

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店里特色的蚝仔肉碎泡饭。蚝仔和厦门莲欢的一样新鲜。

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这种做街坊生意的小店,反而质量稳定味道喜人。

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吃了午饭,先把加连威老道的妆品店检阅一边,然后去吃到处都有的许留山。

 

什果西米捞椰汁底,加多一份海底椰,满到要潽出来,比上海的许留山不知好几多!

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打包给亲戚带的芒果捞和燕窝椰汁。

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晚上逛完海港城,大家在澳门茶餐厅对付了一顿。好难吃的地方,不明白为啥SO多人推荐。

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澳门茶餐厅的海鲜炒面,看看就没胃口。

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海鲜汤饭,亦不怎样。

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翅裙捞饭,没有鲜味,味精倒是不放的,这点要表扬。

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次日的早餐,翠华餐厅。

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牛腩汤粉巨赞,香浓。

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招牌奶茶。

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龙利鱼拼猪仔包和双蛋,还可以。

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今日的午餐去的西贡食海鲜。地铁彩虹站换1A小巴即到,我喜欢小巴开的那段山路,若能自驾一定很爽。

 

 

西贡海鲜排档对面的海水和渔船。

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西贡最有名的排档:全记海鲜。

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活墨鱼,怨念的双眼。

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粉色茶花一样的海贝。

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没有选全记的套餐,还是自己挑海鲜比较爽。当天全记的鱼王很友善,耐心帮我选货,最后确定如下:墨鱼一只白灼(1斤),老虎斑一条清蒸(1斤半),巨型濑尿虾两只椒盐(1斤),花蟹一只姜葱炒(八两),蛏子王四只豉椒炒(2斤),炒牛河一份。最后算上加工费1100港币。

 

白灼墨鱼配西兰花,嫩。

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老虎斑,蒸得非常好,咸淡适中,鱼肉将将能从脊柱上扒下来,一点也没蒸过头。

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濑尿虾,每只可乐瓶能住一只。

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姜葱花蟹,很多膏。

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大蛏子。

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牛河亦有惊喜,滋味不俗。

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严重推荐西贡的海鲜,有些东西价钱也许和上海相差不大,但货色新鲜饱满。人越多越棒,可以把各个品种都尝一下。店里套餐虽然看上去价钱实惠,可货色不能自己挑,总不大好。

 

这天下午在铜锣湾逛,晚间坐地铁回到尖沙咀,去新港中心三楼的稻香吃。

 

服务生和其他饭店一样友善,推荐我们点当日店中的新菜沙田鸡,因在推广期间,每只1块港币。

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粟米鱼肚羹。

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简单的白灼生虾。

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超好吃又可爱的莲蓉芝麻包。

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